- Roccolo Grassi
Un nuovo vigneto, un nuovo progetto, una nuova strada da percorrere

Il nuovo vigneto si trova a 310 metri di altitudine, in un terreno di roccia calcarea eposto a sud-est e solo nelle annate in cui le uve raggiungono la perfetta maturazione, viene prodotto queste vino da uve fresche.
Vuole essere un vino che interpreta il territorio, importante, fine e complesso, in grado di migliorare con l'affinamento in bottiglia.